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第628章:山顶前(中)

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    实际上,上善、若水这个题目,对美食会两支参赛组合都不大有利。

    毕竟,雷哲、帝萨尼都属于西方菜系的麟巨头,从文化上说,要理解透彻上善、若水题目就有困难了,另一个方面,食霸麟厨师注重食材,美食之意恰是这个群体的弱项,要用食霸去贴合题目不是不可以,但有难度。

    “酒神龙?这种食材,美食会资源都不多,没有食材就算偷学了食谱也没用,就不必浪费名望值开【超视觉】复制一份过来了……”夏羽目光一闪。

    视线往后顺移,到4号料理台。

    唐山、唐玉琼在这。

    “咦……”

    夏羽诧异。

    台子上,摆了一个水箱,唐玉琼戴了防护手套,绷紧脸小心翼翼地,从中捞取出一条花花绿绿的鱼,这鱼体长不过半米,皮肤颜色怪异就不说了,鳞片亦非常识中鱼类的光滑,反而如同石头,嶙峋凹凸,如果不是镜头给了特写勉强可辨识出鱼的唇、眼睛,一个脸的大概轮廓,估计观众会以为这是块石头。

    锵!锵!锵!

    唐玉琼埋头的料理台,有火星四溅,引来惊唿。

    “这是石头鱼?”

    夏羽亦看得哑然。

    “不是普通的石头鱼,古代石头鱼,从美味、珍稀程度上讲,丝毫不次于一些金色禁忌食材了!”金田瞬说,目中有食材猎人发现宝贝的火热闪光。

    女厨师正持握夏羽还算熟悉的‘唐氏鸳鸯刀’,这是一对品质不俗的刀具,传承百年,由唐氏先祖唐三杰请名匠打造,代代传下只有嫡系中青年一代最具天赋者才有资格持有。唐玉琼就用鸳鸯刀,给古代石头鱼“瘦身”,双刀看似杂乱的挥下去,石头般的碎屑顿时簌簌飞出。

    不一会,惊叹声连连。

    其貌不扬的石头鱼,竟来了一个大变身,剔除体表多余的东西后,就剩下最细嫩的鱼身,这段鱼身在场馆灯光下,流转着神秘的光泽,宛如艺术品令人窒息。

    接下来,是去腮、除内脏的工序,唐玉琼俏脸流了汗液,顾不得擦拭,剔除鱼身的大龙骨,便把两大块细腻的肉,放置在案板上,挥刀如雨!

    咚咚咚!

    双刀将鱼肉斩成泥!

    十分钟后,鱼糜放进调理盆,唐玉琼取十黄蛋,一个鸡蛋堪比4、5个普通鸡蛋的量,打碎了蛋混进鱼糜中,她却退开了找毛巾擦汗,下面的工序交给麟巨头唐山,这是典型的接力协作模式。

    看到这,夏羽神情无比凝重。

    “一个个,都认真了啊!”

    夏羽不禁为朱青、才波城一郎待会呈上的拉面料理暗捏汗。

    别人从基础食材上就不凡,所谓巧妇难为无米之炊,在食材取用上,夏羽的理念其实接近于西方菜系的厨师,当然,也不说中华菜系的厨师就不讲究食材品质了,譬如粤菜,就极其讲究一个‘鲜’字。

    他已经在考虑,若不能晋阶最终的论剑决战,以后该以什么途经获取传说厨具,毕竟系统升级,解锁传奇商城什么的,一听就诱惑满满。

    可思来想去,夏羽发现,类似这样的争霸大赛,已是最简单粗暴的获取方法。

    玉龙锅流落海外也就罢了。

    八大传奇厨具其余几件,以后他如果要拿到手,势必要上门挑战一个个持有厨具的大家族、大巨头,说是一场食戟压上全部身家都不为过。

    “希望夺下一个名额吧!”夏羽目光游移,转了一圈回到1号料理台,这时候,朱青已给面团盖上湿布,有15分左右的醒面等待时间,而才波城一郎,则取出几块白白的发酵食材,洒上一种明黄黏稠的酱汁后,裹上一层太白粉……

    “天贝!”

    侧旁有一个声音说。石野春美指出才波城一郎正在处理的佐餐小食。

    “嗯,一种发源于印尼的大豆发酵食品,白色饼状,400多年前就在印尼地区开始流行了,算是区域特色食品,含有丰富的蛋白质可作为肉类的代用品……”金田瞬附和道。

    “这是素食人士最喜欢的食品吧?”郁金香有疑问。

    “莫非……”

    几人讶然对视,‘素食’这个词是关键,包括夏羽,心都跳了跳,大致推测出朱青、才波城一郎协作拉面作品的风格了

    十有**是素食拉面!

    “题目是上善、若水,虽然素食暗合一种不垢、淡泊和追求自然的饮食态度,可过于追求素,在食材上就要被其它组合的菜品打得毫无还手之力啊!”夏羽心中顿时悲观。

    没办法。

    看别人一个个亮出压箱底的食材,夏羽实在难以乐观。(未完待续。。)

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