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第521章:食材的碾压

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    “我认输!”

    以认真的语调说完,马斯将麦克风塞到惊呆了的女主持手里。

    千代爱知是霓虹最顶尖的一批专业美食主持人,勉强反应过来,带着一丝颤音问:“马斯主厨,您、您确定吗?”

    “认输,即视为败北……”

    “是跳过评审投票环节的败北!”

    她在说话间总算回神,一张俏脸满是严肃。

    “是的,我认输!”

    马斯重复。

    直至此时,现场观众才有所反应,惊呼声简直要把场馆穹顶掀开了,席位乱成了菜市场,哪怕嘉宾席的专业厨师,一个个也不可思议,大声争论。

    远月后台,朱青、堂岛银、才波城一郎等人惊愕。

    奥兰多团队后台。

    麟巨头帝萨尼只管盯住画面中的蛋液碗。

    伊丽莎白则是捂脸倒在沙发上,叫道:“马斯叔叔这是干什么啊!”

    她不解。

    “就算输,也等评审投票吧!哪有急着认输的道理!”

    团队的一号特厨玛德琳,二号特厨利昂,表情凝重。

    “不!”

    玛德琳摇头道:“马斯他内心比谁都骄傲,他主动认输,就代表……他没一丝一毫获胜的可能性!”

    这位女性加重了语气。

    绑辫子的丹麦厨师利昂闷声说:“玛德琳是对的!”

    “那好,既如此,是什么让马斯绝望了?”伊丽莎白咬唇道,“他用了禁忌食材,马斯叔叔亦拿出了自己的最强禁忌食谱……最起码也是旗鼓相当的局面呀!”

    这时候麟巨头帝萨尼缓缓摇头,开口了。

    “那个碗里的蛋液……很奇怪!”

    “那种蛋液是什么?”

    与此同时,嘉宾席,研究派麟巨头雷哲腾地起立,眼睛睁大了注视被评审围住的料理台。

    鬼父薙切蓟也无法淡定,亦站起来。

    “怎么可能!马斯会认输?!”薙切蓟脸色几经变幻。

    马斯作为美利坚美食界的知名人物,且是‘美食会’内部的骨干,薙切蓟没少跟他打交道,甚至,他还亲眼见识过马斯的禁忌菜品。

    可以说,马斯认真起来,拿出禁忌菜品,薙切蓟也要谨慎对待,否则随时要翻车。毕竟同在特厨巅峰的层次,谁都没有迈出关键的一步,厨艺对胜负成败的影响无限缩小,反而是食材显得越发重要。

    难道是……

    心脏骤然一缩。

    薙切蓟顺着雷哲目光张望而去,亦凝视那个装了蛋液的碗。

    “马斯主厨,可以谈谈您认输的原因么?”

    千代爱知问,场馆骚乱在短短几秒内消失,众人竖起耳朵聆听状。

    “次等食材,做不出珍馐美食!”

    马斯平静地目视镜头,开口第一句,便是法式菜系的至理名言。

    “众所周知,法式菜系,或者说西餐,非常重视食材的取用……”马斯说,“在不比拼厨心印记,而是比拼食材的大对决中,我的食材输了,差距非常大那种,所以我的菜品自然输得一败涂地。”

    “我和夏主厨,都在特级的最顶峰,在烹调手法,或者说是厨艺上,是各有千秋,旗鼓相当的,所以食材就是制胜的关键!”

    “呵,到了我们这个层次,没有谁会傻傻的堆砌无用食材,但凡用到的食材,皆是结合‘驾驭’和‘运用’的奥义……”

    到这,马斯深深地注视镜头。

    他的话语很直白,观众都听懂了。

    轰。

    可现场因此炸锅,再次乱成一锅粥。

    马斯的言语,无疑是自认食材不如人,而非厨艺不及。

    食材的落败!

    “可、可马斯主厨您用上了两种幻想食材,一种禁忌食材吧?”千代爱知结巴地说。

    “是的,‘玫瑰蘑菇’、‘金色鲑鱼籽’是幻想食材!”

    “烈焰马之肉是禁忌食材!”

    马斯坦率地说,自嘲一笑道:“唔……是不是觉得很华丽?可夏主厨只需‘宝石之肉’和那种蛋液蘸料,就可将我的菜品击溃!”

    “不论是‘白毛辛德瑞拉牛肉’,... -->>
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