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第七章 终于破局

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利,动作迅捷,看的恭向雪心都紧了起来。

    她咬着唇死命安慰自己:放心,时间快到了,苏眉笙根本来不及做什么好菜!再说了,两把树叶子和几枚鸡蛋能翻出什么浪花?这小贱人恐怕是病急乱投医!

    苏眉笙心无旁骛,等水烧开,将香椿芽投进沸水中汆过,去掉草涩,捞出控水片刻,裹上调好味道的蛋液便投进油锅,香椿芽嫩而易熟,没过片刻便捞出摆盘。

    等到最后一株香椿芽放进盘中,定时香刚好燃尽,化成了一缕青烟。

    高台上铜锣声响起:“时间到——”

    苏眉笙这才舒了口气,端起盘子将一盘炸香椿鱼送到了品评台上,排在了最后一个,这才有功夫擦了擦额头的汗水。

    在御花园和场地之间跑了大半个时辰,回来又像催命一样赶着时间做菜,她感觉自己整个人都快要站不稳了。

    高鸿升在几位御厨和安柏姑姑的陪同下自高台上走了下来,开始品评菜品。

    遇到合心意的,便略尝一口,品评几句:“滋味一般”或者“火候欠了几分”,挑嘴的厉害。

    饶是这样,那些被尝过菜的宫女也已经一脸与有荣焉的模样;还有那些高鸿升不屑一顾,尝都不尝就直接略过去的,有不少都快哭出来了。

    直到恭向雪面前,高鸿升才眼前一亮:“这是佛跳墙?”

    恭向雪恭敬地点头称是。

    高鸿升感慨道:“你这样的小小年纪,居然能做这道大菜,已经算是难得了。”

    但是他并没有吃里面那些参翅鲍肚,只是拿勺子少少舀了一勺汤喝了,品味半晌,脸上难得露出了点笑意:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。这么正宗的佛跳墙我也是很久没尝过啦!不过,这味道似乎有点熟悉?”

    恭向雪和后面的赵盛同时心中一紧,这佛跳墙是赵盛做的,恭向雪从头到尾就只是在刚才守了一个时辰的炉子。赵盛的手艺高鸿升不知尝过多少次,不熟悉才怪。

    恭向雪连忙笑道:“高公公真是慧眼如炬,奴婢已经拜赵御厨为师,这道佛跳墙正是他传授奴婢的。”

    高鸿升这才恍悟一般点点头。

    再继续看下去,后面的菜都不如那道佛跳墙,高鸿升越发兴致缺缺起来,居然一直不曾动筷子。

    知道来到最后一盘,只见那是一盘再简单不过的炸物,似乎是什么菜,再加上不知是用了什么办法,形状炸的极漂亮,叶子舒展,叶梗挺拔,金黄的面衣里隐隐约约透着绿色,居然像极了一株株微霜后处有秋意的绿树。

    一株株小树摆在天青色的磁盘中,手法错落有致,显得格外好看。

    高鸿升一看就眼前一亮,不由得喝了一声彩:“好,好一副春树秋霜图!匠心独运,雅致至极!这道菜叫什么名字?”

    苏眉笙站了出来,恭谨回道:“回公公,这道菜倒是有个颇俗的富贵名字,叫做‘万寿无疆’。”

    高鸿升奇怪地问:“明明没有寿桃仙鹤之类,怎么会叫这么个名字?”

    “这就跟这道菜的食材有关了,”苏眉笙低垂下眉眼,微微笑了起来,“公公不妨先品尝一番?”
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