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第八百一十七章 吃货大唐

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就吃腻了,也只有与众不同的地方特色才能吸引到他。

    首先是‘毕罗’,富有大唐特色的面食,像是长饼夹着馅儿的火烧。毕罗的馅可甜可咸,长安城内到处可以寻到店铺、小车,口味也各有千秋。

    吃货这种东西不分年代和地域,古人在吃这一道上,一点也不比现代人差,光是这毕罗就有无数花样。

    最普通的肉馅不谈,杜克居然找到了一家卖樱桃馅儿的,没错就是樱桃。樱桃馅的毕罗香甜可口,入口甜而不腻,几经烤制之后樱桃还能保持本色,一口咬下,尽是香甜的鲜红果肉,是长安一绝。

    长安城最有名气的是蟹黄毕罗,来往长安的达官贵人都极其喜爱。制作的方法是,用蟹膏和猪油一样白滑的肉填满蟹壳,浇上五味汁,裹上面粉烤制。

    酥脆的蟹壳和滑嫩的肉馅同时入口,汁水充满味蕾,当真是人间美味!

    说完毕罗再说蒸饼,一切上笼蒸的饼都叫蒸饼,未亡人潘金莲死去的丈夫就经营此行当。但那是宋朝,唐代的蒸饼大多有馅,杜克就吃到了用熊肉和鹿肉做馅的蒸饼,量大管饱,十分感人。

    长安城或者说大唐,最为人们喜爱的是鱼脍,也就是精心切制的生鱼片,通常是鲫鱼和鲈鱼。本来也有鲤鱼,不过自从老李家把持江山之后,鲤鱼就下架了。

    老李家有毒,杜克自带一尾鲤鱼,找了个向钱看的厨子,品尝了一下鲤鱼脍,口感不如鲈鱼,对其下架就不再抱怨。

    后世经常有人批评那位荔枝妃子,为了口腹之欲,不知累死了多少马匹。其实这是不对的,因为就算皇帝不哄这位微胖界的美人开心,该累死的马一匹也少不了,从吴郡运来的鲈鱼,路程比起岭南的荔枝,也就少走两步路。

    鲈鱼肥美的季节,长安城和吴郡之间开通了快递服务,为保证新鲜,每天的鲈鱼都加冰快运过来。新鲜透明的薄切鱼片在布上晾干,拌上葱姜蒜等食用,脍丝切得越薄越好,口感越是美妙,杜克吃过一家老店,他家切的脍丝轻薄得能被风吹起来。

    还有卖相极佳的细缕金橙丝拌鱼脍,秀色可餐,赏心悦目。可惜微甜,杜克咸党,吃过一次顿觉无爱。

    整整扫荡了七天,杜克这才心满意足将注意力转移到别的地方,长安城是达官贵人汇聚之地,最不缺的就是有钱人。有钱人多了,可供消费的娱乐场所自然也跟着多了起来,吃喝玩乐大抵如此。

    青楼乐坊!名妓花魁!

    这玩意不管在什么时代,都是最暴利的行业之一,杜克本着学习古风的心思,挑了间最好的青楼观摩观摩。

    在这里有钱就是大爷,杜克几贯大钱砸下去,就被带着脂粉香的莺莺燕燕围住。杜克觉得自己这么受欢迎,肯定不是因为有钱,而是长得帅,老鸨也是这么说的。

    风韵犹存的老鸨将围着杜克的小姐姐们赶走,带着杜克去往三楼的雅间,上楼梯的时候,杜克看着前方的磨盘左摇右晃,伸手摸了一把,惹来老鸨嗔笑连连。

    天字二号房!

    杜克穿着衣服的时候器宇轩昂,脱下衣服依旧是器宇轩昂,加上年少多金,很受小姐姐们喜欢。不过,他很快就发现有些不对,他挑的是长安城最好的青楼,但小姐姐的质量却略逊了一些,不是不够好,而是对不起‘最好’这两个字。

    面对杜克的质疑,老鸨只得说出实话,店里来了位比杜克还有钱的大爷,头牌的几位小姐姐都去服侍那人了,因为是老客,老鸨也不好得罪。

    杜克心下郁闷,不过先来后代,别人比他来得早,出手又阔绰,他也不好多说什么。老鸨连声谢罪,唯恐惹恼杜克这位金主,声称若是杜克不满意,她就亲自披挂上阵。

    杜克白眼一翻,丢下几贯打赏钱出门离去,巧不巧路过天字一号房的时候,听到了里面传来的无良调笑声。

    放荡形骸的声音骚气十足,杜克听在耳中,只觉得分外熟悉!

    “这声音……不会吧!?”
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